？”
陈四喜嚼着喷喷香，“是猪油渣，香，真香。”边嚼边看着三个哥哥。
三个哥哥羡慕地看着四喜，手里的活儿都不得劲了。陈长生好笑地看着儿子们，招招手让三人都过来，给一人夹了一筷子的猪油渣，都解解馋。
吃了猪油渣，三个儿子又浑身充满了力气，手里的活儿又干起来了。大福手里的杵臼都快磨出火星子了，黄豆唰唰几下就变成了浆，二禄和三寿的地皮菜也分分钟洗出了十几斤。
陈长生将锅里的猪油渣全都捞出，放一旁控干油，这猪油渣单吃也是极香的，还可以炒菜梗炒白菜心炒，猪油渣炖粉条也是一顿不错的美食。
十斤肥油最后熬出来大概八斤的猪油，装了满满一大罐，等冷却后，可以吃好长一段时间呢。
猪油是好东西，猪油拌面、猪油拌饭，又快手又香。陈长生前世刚刚工作的时候，一个人懒得开伙，就经常搞猪油拌面吃，再搞个卤菜，那小日子过得是有滋有味。