前只能吃点牛肉鱼肉什么的。但是怎么都没有猪肉香啊!我刚才看你们吃,自己一点不在意的样子,其实我都要馋哭了!”
糖肉就是用大肥肉白做出来的。当然也能用五花肉做。
但是李火阳做的这玩意,用正经的四指厚肥膘肉做的。
把带皮的肥膘肉放在水中煮的能用筷子插下去。这边捞出来切成一指
厚的肉片,码放在碗中后,加入大量白糖。当然也有放冰糖放蜂蜜的。但还是放白糖比较正宗,是要放白砂糖。
把这碗肉放在蒸笼上蒸熟蒸投了。那肉片夹起来看着半透明,就和煮熟的冬瓜片差不多。这才算是做好了!
当然了,想要有四指后的肥肉。那就要土猪养上一年才能办到。
“可惜糖醋鲫鱼没有了。刚才我就吃了一口。”高天王有些遗憾的道:“嘿嘿,明天拍摄完成后,我回来自己钓鱼自己做。”
“行啊,何志超那边小湖中,这种小奶鲫太多了。”李不凡说道:“关键是要炸两次,这样才能把鱼骨炸的酥脆!”
高天王一边点头一边夹起一块五花肉塞进嘴里。看着他吃的满嘴流油,李不凡表示很能理解。
“我明天早上就回去,不和你告别了哈。”李不凡笑着道:“你这部戏还有多少镜头?”
李不凡知道电影都是一部部分镜头组成的。高天王虽然是主演之一,但是戏份并不想别的戏很重很重那种。
而且为了配合高天王,会先把他的分镜头部分给拍摄出来。这样子高天王就能走人了。
“还需要一个月的样子吧。”高天王说道:“等完成了,我就要赶去夜岛那边。”