的装潢有着怀旧与时尚兼具的港式风情。
大厅明亮宽敞,包厢清新雅致。
这家‘桥底辣蟹’在店主的有心经营下,小小的摊子如今做成了大品牌。
有很多本地客和观光客,都为了这道“避风塘炒蟹”慕名而来。
红透了半边天的‘避风塘炒辣蟹’不可
不试,“新鲜”、“饱满”,辣得“很过瘾”。
‘避风塘炒濑尿虾’则是“鲜嫩”、“q弹”,吃完“满口留香”。
如果不想花太多钱,也不妨试试套餐,口味一点不打折。
坐到了包间里,服务生送上了菜单。
由老板直接把‘桥底辣蟹’的经典招牌菜品,点了个遍。
避风塘炒辣蟹,香蒜椒盐赖尿虾,豉椒炒蚬,濑尿虾,蛏子,避风塘炒濑尿虾。
九肚鱼汤,海鲜炒饭,蒜蓉粉丝蒸扇贝,榄菜四季豆,烧乳鸽、招牌辣酒煮花螺
陈林见由老板一口气点了这么多菜,连忙说道:
“由老板,太多了,别到时候吃不了浪费了。”
由老板笑道:“不多,不多,我们香城的菜分量不大,看着是上来一盘,其实就是盘心那一点点。”
“不像你们内地,尤其是北方,那上菜都是冒尖儿的一盘子,有的还用瓷盆儿上凉菜。”
陈林听得笑了,看来由老板确实是去过北方,估计说的那是东北地区。
果然就像在来时丁栩说的那样,服务生拿着要做‘避风塘炒辣蟹’的原材料——越南肉蟹,进了包厢。
服务生拿进来的是越南大肉蟹。