当前位置:绿萝裙底>武侠修真>我双目变异,鉴定万物!> 第一千零七十四章 早餐
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第一千零七十四章 早餐(2 / 2)

浦市的软鸡蛋饼,是将面糊摊上炉子。

等饼皮稍稍凝固后,卷上油条、土豆丝、火腿肠等料。

再撒上葱花、香菜,再刷上超多的甜面酱和一点点辣椒。

这和天津的煎饼果子,有些相似之处。

一口咬下,蛋皮软糯,层次丰富。

排骨年糕,已经有50多年的历史了。

猪排和年糕都是现炸的。

排骨色泽金黄,表面酥脆、肉质鲜嫩。

年糕片软糯有嚼劲,裹满了灵魂酱汁,入口糯中发香,略有甜辣味。

搭配上独特的辣酱油,将鲜味又提升一个档次,非常好吃。

米饭饼,也是属于老浦市的味道。

现在已经不多见了,能吃到都是惊喜和幸运!

用米粉加酒,酿制成的米饭饼,一个个码在锅炉上。

一面贴着锅底,有点微焦;一面雪白,带着淡淡的甜味和酒酿的香气。

看上去有点像“港版的铜锣烧”。

嚼起来喷香软糯,甜而微酸,再裹上一根油条,就是最正宗的吃法啦。

而被称为早餐“四大金刚”之一的粢饭团,也是有甜咸之分的。

甜的里面放豆沙、黑洋沙;咸的则往往放榨菜、肉松等。

做的考究点的粢饭团,还有红白两色之分。

白色就是普通的糯米,而红色用的是血糯米。

不管哪种,最后都要包上根油条,然后团起来压紧,边捏边吃,既实惠又可口。

这几样上海早餐,还真都是陈林之前未尝试过的。

他和万晓雯挨着坐的,边吃早餐边跟万晓雯说道:

“晓雯啊,在婚礼开始之前,你都留在浦市了?”

万晓雯正拿着勺子舀着咸豆浆喝,听了陈林这话,她的手就顿了顿。

“嗯,我最近没有什么工作,正好想休息一段时间。”

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