,接着拿过刚才腌制好的猪羊肉。
炙子烤肉吃的就是一个大气,不能像别的烤肉似的一点一点烤,而是要整盘直接倒下去。
加了系统秘制调料的猪羊肉,早就腌制入味,一接触到火热的铁篦子,立马发出油滋滋的声音。
众人听在耳里,都不受控地咽了口唾沫。
这是什么新式吃法?
压根没见过啊!
大山和小杰克捧着脸蹲在一旁,眼巴巴地瞅着高远,“哥,这到底叫啥菜?”
“这就叫炙子烤肉,说起它,还有一番来历呢,你们想不想听?”高远故意卖个关子。
“想听想听。”所有人异口同声。
吃个肉而已,咋还有故事呢?
华夏人真会玩!
反正肉还得烤一会儿,高远就当闲聊打发时间。
“炙子烤肉在我们华夏有很长的历史,它起源于几百年前,在大明史中曾有记载,‘凡遇雪,则暖室赏梅,吃炙羊肉。’,你们瞧,古人就知道在寒冷的天气里要吃热乎乎的烤肉。”
众人听得十分入迷,眼中都流露出向往的神情。
几百年前,华夏人就已经这么会吃了吗?
大冷天的,吃着烤肉赏着雪,这也太会过日子吧!
旁边,躲在远处角落的爱丽丝听到高远的话,不由地微微噘了噘嘴。
呵,没想到这小子还挺浪漫!
高远翻了几下烤肉,继续道。
“吃炙子烤肉要用专门的工具,喏,就是我手里这种铁篦子,它是特殊制成,能最大程度保留肉类的鲜美,还有下面烧火的木柴用的是果木,它烤出来的肉天然带着清新的果香。”
众人馋的哈喇子都快下来了,催着高远声声道。
“还有呢?还有呢?”