调和,中宫有穹,肝脾肺肾。
而在外伤,也就是外科上面,则是被西医所超越。
在古代外科医生当中,最出名的便是华佗。
什么刮骨疗伤。
什么开颅治头痛……
李素也不准备多解释,话说得再说,都比不上让这群人亲眼看见有信服力。
待会弄出来了,再试验一番就行了。
毕竟这是横跨了上千年的代沟……
没多久,几名军士便拾来了几口大锅和几个木桶。
感受着众人诧异的目光,李素笑了笑,直接把锅和木桶按照顺序摆放着。
酿酒的原料,大多数以含淀粉物质。
如高粱、玉米,米粮。
而酿造过程,也分为两步。
第一步是制作大曲,这这一
步被称为最关键的一步。
最后倒入木桶内进行发酵。
发酵的时间最好在十天,但这是对于生粮而言,由于这些都是刚买的手上黄酒,已经是制作好的成品,用不着那么麻烦,只需要微微发酵提炼便可。
半个时辰后,黄酒发酵完毕。
接着就是蒸馏得酒了!
而到了这一步,已经有浓厚的酒香传出。
好香的酒!
很快,香味弥漫,在营帐四周飘散开来。
站在前排的尉迟恭不由舔了舔嘴唇。
这蒸馏之后所得第一道酒,具有隆重的粮食味,必须调兑以改善。
接着再拌曲,再发酵。
酒蒸馏出锅后,还要再进行一次冷却,随后倒进发酵桶,进行再发酵。
而在蒸馏过程中,酒液流出,最先馏出之酒精浓度在百分之八十以上,叫做酒头。
随着时间的挥发,酒精浓度在百分之二十到四十叫做酒尾,酒液以酒精浓度高低,分开收集储存。
浓度百分之六十到七十叫做大曲酒。
而百分之五十之间是粮食酒。
这……
这酒!
尉迟恭再也忍不住了,也不顾正在忙活的李素,直接上前拿着瓢喝了满满一大口。
真是奇了!
还有什么东西是这小子不会的?