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抱着鱼和小海豚，有眼力见地隔了十米远，跟在两人身后的戚寒松：……
或许生在现代，戚寒松会对“我应该在车底，不应该在车里”深感共鸣。
想要上前，但被人类提溜到小海豚身边的琳琅：？？？
使劲挣扎，挣扎失败。
瘫成星饼.JPG
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菌菇汽锅鸡不同于一般鸡汤的关键，在于汽锅。
【不加一滴水】并不是噱头，而是真的不在食材内加入一滴的水。
严格来说，汽锅鸡使用到的锅具，分上半部分陶制的汽锅和底部烧水产生蒸汽的底锅。汽锅中间是一个中空的汽嘴，翻过来就是一个漏斗的形状。底锅里加水，烧滚，上面再架上码放好食材的汽锅，通过蒸汽上冲将食物蒸熟。
洛淮疏本来想要求助一下“哆啦A妈”，没想到临渚在听完汽锅的描述后，默默从卡册里召唤出一颗，小煤球？
小煤球黑乎乎一团，在琳琅和独角小蓝豚的暗中观察下，高冷地一声不咕，行动力超绝地变成了……一口黑漆漆的汽锅！
再三跟临渚确认了汽锅能蒸，洛淮疏用新鲜的鸡肉铺底，再摆上黄金虫草，冬花菇，拇指棱纹菇和两三颗红沙甜枣。
不用多余的调味料，一些姜片，葱段，少许的盐就已经足够了。
汽锅的独特构造，底锅蒸汽通过汽嘴，回流到汽锅中形成汤汁。密封的环境，最大程度上保证了食材的鲜香不外溢。汤浓味美，浸润每一寸食材，鸡肉的鲜和菌菇的香被牢牢锁在汁水里……
琳琅紧盯着小煤球版汽锅。
如果它有着人类一般的双眼，一定幽幽发着绿光。
汽锅相对简单，剩下的只要交给时间，就能静待到一锅美味。但洛淮疏答应给临渚做的酸甜口的鱼，就更要考验刀工和技法了！
苏菜系中，色香味俱全的一道传统名菜——松鼠鱼！
松鼠鱼通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料，其中鳜鱼最为出名，平时大家最耳熟能详的，就是松鼠鳜鱼。
就像红烧狮子头里没有狮子，鱼香肉丝里没有鱼，蚂蚁上树里没有蚂蚁，松鼠鳜鱼里自然也没有松鼠。
据说做饭机器做出来的鱼，又腥又苦。洛淮疏脸色古怪地查了一下设置，竟然发现在不知道哪位神人的指令下，机器只去除鱼类表明的鱼鳞，内部的一起竟然都原封不动！
这发明做饭机器的人，本身不擅长做饭的吧？
洛淮疏洗干净手，简单的一把刀拿在手中。
只一双手，一个工具，就干净利落地杀鱼，刮鳞，去鳃，破肚。丢掉不能吃的东西，冲洗干净后快速抹干水分，切下整块鱼头！
整套动作一气呵成，毫不拖泥带水。一侧围观的人眼睛忙得到处跟看，却依旧能在洛淮疏的流畅和娴熟中，窥得几分行云流水的优雅和美。
接着，洛淮疏从鱼头下颌处下刀。
将鱼头劈开，平摊到案板上，刀背拍扁放在一旁备用。
鱼身处理稍微复杂一些。
洛淮疏人看着瘦，拿着刀的手却极稳。
他捉着刀柄手一片一挑，来回两下，鱼的骨头连着背上的背鳍都被分离了出来。两边还有一段连接着尾巴的鱼肉，完整地被片出。
鱼肉先直刀，后改斜刀。
刀不落实，鱼肉连着鱼皮，经过滚油油炸后，造型才能立得起来。
晶莹剔透的鱼肉漂亮而紧实，拿在手上抖动一下，就仿佛枝头上开满一串的白色槐花花苞，柔嫩又多汁。
鱼肉和先前的鱼头，简单用葱姜水配一点料酒、盐腌制一会，裹上蛋液过干粉。抖掉余粉，洛淮疏双手拎着鱼肉的一头一尾，将它缓缓放入