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39.叫花鸡和烤乳猪(3 / 3)

洛淮疏先用盐、糖和十三香简单地将乳猪腹腔涂抹一遍,接着又将混合了柱侯酱、南乳、芝麻酱、白糖等十多种调味料的料汁淋了上去。

等待乳猪腌制的时间不长,洛淮疏从临渚和其他四人手里,陆陆续续翻出了一些压箱底卡牌后,就琢磨着怎么让乳猪定型。

临渚那翻出来的叉子,林星晖自告奋勇砍来的木枝,应文耀贡献的可用来捆绑的韧草,应雪柔和戚寒松合力烧好的滚烫开水……

“五花大绑”的小棘刺熊豚被临渚举着,洛淮疏不停地往它的表皮上浇淋着热水,直到猪皮膨胀变硬。

琳琅适时用糖丝递上了一碗脆皮糖浆。

说是脆皮糖浆,其实是麦芽糖浆加白酒、醋和水调制的液体,并不粘稠。

洛淮疏细致地用临渚临时做出来的小刷子,均匀地将脆皮水涂抹在乳猪的表面。涂好风干后,接收到眼神的临渚,立马将小棘刺熊豚转移到燃烧着果木的炭火上。

小火慢烤,勤加翻动,使得表皮上色均匀,还不流失猪肉的汁水。紧接着,洛淮疏将火烧旺,临渚默契地翻动更快速。

等待猪皮变色后,还需要时不时用铁签插鼓起的部分,将滴出来的油脂刷平。复杂也没多么复杂,就是繁琐一些。

眼见着烤乳猪的颜色越来越红亮,肉香混着果香也越来越浓郁,洛淮疏好笑地在几人发直的眼神里,同时宣布叫花鸡和烤乳猪都好了!

“耶!”

其实每个人的欢呼声都特意克制了,但所有人的声音汇聚在一起,即使个人声音再小,也完全无法忽视。

【一时不知道开心还是伤心好,嘤嘤嘤……】

【倒我嘴里,倒我嘴里,倒我嘴里,快快快!急急急!】

洛淮疏在临渚放下东西后,揪着人的衣角将他拉着同样坐了下来。

在几人手足无措,不知从何下嘴的窘态里,洛淮疏低低一串笑,用临渚塞过来的一把匕首切下了一块乳猪肉,首先递给了他。

临渚摇了摇头,“你第一个。”

他将外脆里嫩的肉推给了洛淮疏,顺便接过他手里的匕首干起了分配的活。

坚硬的刀刃剐蹭在乳猪的脆皮上,清脆的声响听得人心潮澎湃。“呲”,刀刃插进肉里,破开红亮的表皮,顿时就有清亮的汁水流淌出来……

“嘶——”

【斯哈斯啥……】

【prprprpr……】

【啊——】

“咦?瞧瞧我看到了谁?呵,临渚……”

忽然,一道声音突兀地从一旁传来。

心心念念吃肉的几人和弹幕同时眉头一皱。

【谁啊?这么没有眼力见?!】

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