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着的是什么?”

卿孟祝展示给他看:“河蚌和菜。”

莲花怕被压,都装在背筐里,他们手里只提着河蚌和菜。

周晏走过来看,一看就说:“这么肥壮的河蚌?!好食材啊!”

卿孟祝:“这你也看得出来?”

周晏:“怎么看不出来?你看壳子这么鼓,色泽这么漂亮,哟,里面露出来的肉也干净好看,做成菜肯定好吃。”

卿孟祝还真没怎么做过河蚌,他知道河蚌弄得不好就会很腥,于是咨询道:“河蚌要怎么处理?”

周晏脱口而出:“炖鸭啊!”

没等卿孟祝说话,周晏说道:“就用你们家的鸭子慢慢炖,鸭肉先炒干水分炒香,加米酒或者黄酒,然后放开水和河蚌肉小火炖两个小时。”

“到时候别加其他调料,还能舀一部分出来给护法和护卫吃,对了,还有水獭和赤狐它们,也能吃。”

“我跟你说,这样炖出来的河蚌鸭子鲜美的同时,又带着几分厚重,吃一口又鲜又香,香浓的汤汁还会微微糊嘴。”

“我也就十几岁的时候吃过从湖里捞出来的大河蚌,那滋味,这么多年过去了,我还忘不了。”

周晏说得实在形象,卿孟祝和明春晰对视一眼,两人眼里都露出了感兴趣的神色。

卿孟祝邀请周晏:“你有空吗?要不你来炖?我先把河蚌养养吐吐沙。”

周晏说得自己也馋了,爽快地答应下来:“晚上吧,河蚌不用吐沙,到时候直接取肉出来,胃肠都要丢掉,有没有沙无所谓。”

卿孟祝一看他都会,便说道:“那全交给你了,我们不会处理,省得弄砸了。”

周晏:“没问题!”

卿孟祝想起来又问:“我能叫一个朋友过来吗?”

今天周六,赵和曦应该也有空,卿孟祝想叫他,当然,他要是有约会,那只能算了。

周晏:“行啊,反正那么大的鸭子我们也吃不完。”

第53章 金色的小珍珠

周晏一直惦记着卿孟祝家的河蚌,下午四点多就过来了。

卿孟祝一开院门,他还没走进院子,鼻头不由先耸动了起来:“好香,什么味道?”

他左右张望,试图找出气味的来源:“你家的味道吗?”

卿孟祝:“我这左右也没个邻居,除了我家的味道,还能是谁家的味道?今天做了莲花茶,你闻到的应该是莲花茶的味道。”

周晏仔细辨别:“还真是,味道比地里的莲花更厚重,有点馥郁的感觉。”

卿孟祝:“我们低温烘烤了半天,香气肯定有变化。”

他们在院门口聊天的时候,赵和曦从屋内探出头来:“你们别光在外面聊,进来说话啊。”

卿孟祝给他们互相介绍了一番,而后问:“先喝茶还是先做饭?”

周晏等了一天,早就想赶过来尝尝河蚌的味道了,现在闻到了这股香味,又觉得怎么都要尝尝茶:“先喝茶,不急。”

卿孟祝看向他手里拿的东西:“这是什么?”

周晏:“从我们厨房拿的好酒,等一下放点酒煲鸭子,鸭子肯定更香。”

两人一起进屋,屋里已经泡上今天做好的莲花茶了。

一大朵花苞在玻璃茶壶里沉浮着,金红的茶汤散发出迷人的香气。

周晏坐下来,在赵和曦给他倒好茶后,迫不及待地喝了一口,被烫得眉毛都扬起来了,还是脱口赞道:“好茶!”

这茶喝一口,清幽的香味从口腔一直蔓延到肺腑,喝完之后,整个人都舒服了。

周晏:“真香!”

卿孟祝:“那是,我们挑了最好的花苞,最好的茶叶,低温烘烤出来的,泡茶的水也是开车去山里打的正宗山泉水,想不好喝都难。”

周晏感慨:“还是你们会享受,这茶比我们客户喝的几十万一斤的茶都香。”

卿孟祝马上去看明春晰:“里面的茶叶多少钱?”

赵和曦也看过去,满脸都是好奇。

明春晰放下茶杯:“别人送的,不太清楚。”

卿孟祝又尝了一口茶,判断道:“应该不便宜。”

这么好的茶,还是放家里慢慢喝吧。

茶那么好,周晏也不急着干别的了,就跟他们一起喝茶吃坚果。

喝完一大壶茶,大家各自收拾了一下,才准备做晚饭。

卿孟祝分工:“我跟和曦杀鸭子,周哥你处理蚌肉?”

赵和曦积极响应:“没问题。”

周晏也没意见:“可以。”

明春晰在旁边说道:“我也来吧。”

卿孟祝朝明春晰投去个担忧的眼神,意思是处理食材有点脏乱,他行不行?

明春晰微微点头,表示自己没问题。

于是,卿孟祝和赵和曦处理鸭子,剩下两人去处理河蚌。

在去抓鸭子前,卿孟祝想起来:“河蚌里面可能有珍珠,等会儿你们找一下?”

周晏:“放心吧,食材里有异物我保准第一个看出来,不会漏的。”

卿孟祝:“那看你们的了。”

四人兵分两路处理食材。

杀鸭子和处理河蚌的气味都比较大

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