厅打地铺了，还好二楼有间卧室。
大致将店铺看了个遍，她决定先去商业街看看，卖什么料理来钱最快。逛完所有的店铺后，她得出的结论是小吃赚钱。而且还不占用地方，顾客买了后拿着就走，流动性大，不会出现餐位不够的情况。想了一下后，李欣瑶决定卖炸鸡。
她只需要提前将鸡腌制好，然后丢到油锅里炸到酥脆，最后撒上秘制酱料就可以了。鸡的话她可以去市场买，相信只要她要的量大，店家应该很乐意帮她处理好。
这样一来需要她亲手准备的就只有腌料和酱料，面粉和各种香辛料直接买就行。为了防止自己买东西的时候，漏下要买的食材，所以她将材料都写在了纸上。