、椰子鸡汤、海鲜清汤、菌菇清汤……用来涮的锅子则分了大中小三类。小锅只能点一种锅底，中锅则可以两分，大锅可以选两分或者四分锅底。
她有自信，这间火锅店一定会成为全东符选择最丰富的餐饮店。
大概拟定好菜单、把备菜方法教会了厨房备菜的厨师们后，李侑欢就准备开始邀请朋友们来试菜了。
这一次的试菜午餐会，李侑欢决定做成火锅自助的形式。她会把餐单上的所有食材都准备出来，然后统一放置在一起。再以菜单为蓝本制作出对整本菜品的打分表交给朋友们，让她们自由选择自己喜欢吃的菜品进行品尝，并在打分表上根据满意程度进行打分，留下一些评论。
小人鱼正在帮她设计午餐会的打分表格，这份表格不是单纯的对菜品进行一二三四五的打分，而是会根据口感、口味等多个维度进行打分，最后还要写出自己的综合评价。
和后厨新上任的厨师们一起忙碌了两天备好大批半成品，又设计好了打分表，李侑欢才挨家挨户地去送自己的试菜午餐会请柬。
索耶已经上学去了，因此杂货店只有萝丝一个人来。戈洛瑞雅和多丽丝都欣然答应了邀请。唐娜自然也不会缺席，再加上莉莎、佐伊和莎拉等人，可以凑起热热闹闹的一场宴会了。
来到服装店的时候，唐娜一边接过她递来的精巧纸质请柬，一边给她展示自己忙碌许久的成果——火锅店的店员服装。
火锅店店员服装的主色调是米色，分为服务生和厨师两种。两种服装都为了卫生问题额外设计了漂亮精巧的帽子。服装的剪裁立体，很好地考虑了厨师和服务员的运动问题，上装袖口紧致，下装则宽松中不失利落。考虑到装饰性，她还用丝绸和皮革在胸前背后等地方设计了些许白色纹样，和浅米色底色搭配在一起，低调耐看又不失细节。
之前她连夜赶制设计图，在李侑欢首肯后马不停蹄地开始帮她制作第一批衣服。现在火锅店的第一批成衣基本已经制作完成了，唐娜的眼下也显示出微微的青黑。
“辛苦你啦！”李侑欢感动地抱抱唐娜，“明天一定要过来好好多吃点补回去！”
“我肯定不会客气！”唐娜打了个哈欠，理所当然道。
“你快过去把衣服分了吧，我要去补觉了。”唐娜揉揉自己凌乱的头发，打开店门望着她。
李侑欢笑着递给她一瓶精力补充药剂：“试试我的魔药吧，我先走了！”
她离开的速度太快，在疲倦的唐娜反应过来之前就没了踪影。唐娜看着手中一准可以在协会市场里卖出高价的精力补充药剂，无奈地摇了摇头。赶工了这么多天，本来是想让这丫头欠她一个人情的，没想到又被反将一军了。
李侑欢心情轻松地离开了唐娜的服装店。路过火锅店，她把带来的衣服交给了火锅店的服务员领班帮忙分发下去，又接着准备去给佐伊和莉莎的姐妹们送请柬。
亲自送完一圈请柬，她才回到农场。
李侑欢没有回小楼，而是去温室的一角看了看。她之前腌制的酸菜已经差不多了，为做酸菜鱼特地生的豆芽也已经长好。她今晚准备做一顿酸菜鱼来犒劳犒劳这几天忙碌的自己。
第39章 酸菜鱼 这锅鱼吃得好爽
自己生的豆芽颜色没有穿越前卖的那样饱满洁白， 由于多少见了一点光，芽头微微有些发绿。豆芽们没有过处理过的根须长长地纠结在一起，需要梳理开去掉才能吃。
坛子里腌好的酸菜已经完全变色了， 李侑欢捞出一颗来掐了叶尖尝一尝， 酸味已经十分浓郁。
温室里上次种下的一些速生蔬菜也已经成熟了，李侑欢盯上了一种刚刚长好的水果萝卜。
走到田垄旁边， 她蹲下拔
出一小根田垄上种植出的水果萝卜。这种萝卜成熟的速度很快， 种在田垄上能够最大程度地帮助它长大。萝卜是圆形的，大小比她的掌心小一圈， 表皮红艳光滑，看上去就很好吃。
之所以叫水果萝卜，也是因为有些地方把这种萝卜作为水果食用。
她用清水咒把这个小萝卜清洗干净， 咔嚓咬了一口下去。果不其然， 萝卜的甘甜汁水霎时间充斥了所有感官， 牙齿接触下去的所有果肉细胞都绽出清新的汁水来。水果萝卜的辣味很轻， 但是并没有完全消失， 这种淡淡的辣味反而使得蔬菜的清甜本味更佳突出。
如果把这种萝卜入菜， 做成沙拉可以和其他的生食蔬菜搭配。如果做熟，则很容易吸收其他食材的滋味， 自身的辣味也会消除。水果萝卜的萝卜叶也可以食用， 清水焯一下后用芝麻油、辣椒油凉拌一下， 就是一道极其清口的时令小菜。
她摘萝卜也是为了给酸菜鱼做配菜，一会把这堆水果萝卜洗出来，一部分削皮切片丢进酸菜鱼汤里， 增加一些鱼汤里的鲜甜滋味，一部分则留作做沙拉菜或者当零食吃。萝卜叶则用来拌个凉菜，用来解酸菜鱼的油腻。剩下没吃完的萝卜叶还可以留着做蔬菜汤或者丢进火锅里涮着吃。
拿着萝卜豆芽和刚腌好的酸菜回了小楼厨房， 李侑欢舒展了一下肢体，先简单地做好了萝卜叶拌菜，然后心情舒畅地开始